Način pripreme
Stavite kolenicu da se u potpunosti skuva, pa zatim uklonite kosti i isecite meso. Pečurke isecite na listiće, a luk na polumesece.
Zagrejte malo ulja u tiganju, propržite luk i dodajte pečurke zajedno sa malo bujona od svinjskog mesa. Neka se tako dinsta dok pečurke ne omekšaju, pa dodajte biber i so.
Čim omekšaju, dodajte topljeni sir, beli luk, origano i bosiljak. Stavite svinjsko meso kod povrća, pa neka se sve dinsta nekoliko minuta. Poslužite jelo dok je toplo.
