Način pripreme
Pirinač operite pod mlazom tekuće vode i ocedite.
Očistite i sitno iseckajte luk i papriku.
Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i stavite luk i papriku, pa ih pržite dok ne omekšaju. Dodajte mleveno meso, rasporedite ga, da se razloži i pržite dok ne dobije zlatkastu boju.
Dodajte začine, pirinač i alevu papriku. Promešajte i pržite, dok pirinač ne postane staklast.
Sklonite sa vatre, isipajte smesu u tepsiju, sipajte bujon i promešajte.
Stavite tepsiju u zagrejanu rernu i pecite pirinač na 180 stepeni oko 25 minuta, dok ne bude gotov.
