Način pripreme
U posudi izmrvite sir, dodajte 4 jaja, sodu, kiselo mleko i promešajte.
Rastopite maslac, uzmite po tri kore, svaku namažite maslacem i stavite jednu preko druge. Ravnomerno rasporedite nadev i uvijte u rolat, počnite da uvijate od šireg dela.
Tako uradite sa svim korama i nadevom. Namažite okrugao pleh i u njega poređajte rolate u obliku puža, počnite od sredine.
Napravite preliv od svežeg mleka, umućenog sa preostala dva jajeta i sipajte ga preko pite, ravnomerno rasporedite.
Pitu pecite na 170 stepeni oko 40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
