Način pripreme
Tepsiju prečnika 22 cm podmazujete maslacem, stavljate list polist tako što svaku koru četkicom mažete istopljenim maslacem.
Na svaku drugu stavljate nadev od umućenih jaja, kiselog mleka + prašak za pecivo i izmrvljeni sir, naizmenično slažete dok ne potrošite nadev i kore.
Odozgo omiljenu pitu ponovo premazujete maslacem, sečete oštrim nožem na kockice i zalivate toplim mlekom, po želji posipate susamo.
Pitu sa sirom pečete na 180 stepeni sa ventilatorom dok se ne dobije zlatkasta boja.
Bon apeti sa ovom vazdušnom pekanom pitom!
