Način pripreme
Umutite jaja i šećer u posudi na kremastu smesu. Dodajte vanilu i ulje. Neprestano mutite mikserom. Prosejte brašno, prašak za pecivo i kakao.
Dodajte ih u smesu i smenjujte sa kiselim mlekom, mešajte drvenom kašikom ili spatulom. Smesu treba dobro da promešate da nema grudvica od brašna. Na kraju dodajte kokosovo brašno i promešajte.
Pravougaoni pleh namažite sa malo ulja i stavite papir za pečenje. Ako nemate papir pospite pleh brašnom. Sipajte smesu i poravnajte. Kolač pecite u ugrejanoj rerni na 170 stepeni, oko 40 minuta ili proverite čačkalicom za zube, zavisi od rerne.
Izvadite ga i dok je još topao premažite ga slatkom od malina. Kad se ohladi, izvadite iz pleha, pospite kokosovim brašnom i isecite na komade.
