Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od Spanaća»Čorba od spanaća, pirinča i paradajza

Čorba od spanaća, pirinča i paradajza

Sia RibaginaSia Ribagina
Šef kuhinje
5701302k117
Čorba od spanaća, pirinča i paradajza
Fotografije: Sia Ribagina
1 / 3
25/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
5
"Čorba, ukusna i jednostavna za pripremu, prisustvuje na našoj trpezi uvek kada nađemo svež spanać"

Potrebni sastojci

  • spanać - 500 g
  • luk - 1 glavica, crni
  • mladi luk - 1 šolja
  • pirinač - 1 šolja
  • paradajz - 180 g, iz konzerve
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • biber
  • so
  • maslinovo ulje - 30 ml
  • bujon - 3 l, od povrća
  • tucana paprika - po želji
  • kiselo mleko - po 1 supena kašika na porciju
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite spanać od korena i drške, operite ga tekućom vodom i isecite. Luk očistite i sitno isecite.

Ugrejte maslinovo ulje u tiganju i stavite dve vrste luka da se prže dok ne omekšaju.

Stavite pirinač u cediljku i operite ga tekućom, hladnom vodom.

Stavite paradajz u tiganj, mešajte, dodajte so i biber. Ostavite nekoliko minuta da se prži.

Stavite bujon od povrća u šerpu da provri, dodajte pirinač i smesu iz tiganja, sve promešajte i ostavite da vri 10 minua. Na kraju dodajte spanać, promešajte i ostavite da vri još 10 minuta dok pirinač ne bude gotov.

Čorbu servirajte sa kašikom umućenog kiselog mleka i po želji pospite tucanom paprikom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: