Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Ćuftice sa krompirom i tikvicama

Ćuftice sa krompirom i tikvicama

Sia RibaginaSia Ribagina
Šef kuhinje
5761312k117
Ćuftice sa krompirom i tikvicama
Fotografije: Sia Ribagina
1 / 4
26/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
55 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
5
"Brzo, jednostavno i ukusno!"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 500 g
  • luk - 1 glavica, crni
  • biber
  • so
  • peršun - nekoliko strukova
  • jaja - 1 komad
  • prezle - 30 g
  • krompir - 600 g
  • tikvice - 2 koamda
  • luk - 1 glavice, crveni
  • majčina dušica - 1 prstohvat
  • ulje - 3 supene kašike
  • bujon - 500 ml, od povrća
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte mleveno meso tako što u njega stavite so, biber, prezle, jaja i sitno iseckan luk.

Oblikujte ćuftice i pržite ih na kratko u malo masti. Izvadite ih i ocedite na ubrusu.

Oljuštite krompir i luk. Isecite ih na komade po želji. U pleh stavite iseckane komadiće tikvice, luk i krompir, između njih stavite ćuftice, začinite solju, biberom i majčinom dušicom, sipajte malo ulja ili maslinovog ulja i sipajte bujon.

Pokrijte pleh aluminijumskom folijom i staqvite u ugrejanu rernu na 180 stepeni 40 minuta.

Skinite foliju i pecite još 15 minuta.

Servirajte sitno iseckanim peršunom.

Ako imate pržene ćuftice koje su vam ostale, možete ih preraditi na ovaj ukusan način.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: