Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Mleveno meso»Slani rolat»Lenji Velington sa mlevenim mesom

Lenji Velington sa mlevenim mesom

ElenaElena
Početnik
238456
Lenji Velington sa mlevenim mesom
Fotografije: Elena
1 / 3
06/02/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
6
"Nateraj lenjivca da kuva i on će napraviti jedinstveno ukusan, lenji Velington"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 500 g
  • lisnato testo - 400 g
  • jaja - 1 komad
  • pečurke - 5 komada
  • šargarepa - 1 komad, velika
  • krompir - 1 komad
  • paprika - 1 komad, mala
  • luk - 1 komad, glavica
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • grašak - 1/2 šolje, iz konezerve
  • so
  • biber
  • čubar
  • ulje - maslinovo ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Isečemo povrće (bez graška) na male/srednje kockice. Pržimo ih 5-8 minuta, nakon toga dodajemo dva prstohvata čubra i malo bibera. Skidamo sa vatre, stavljamo malo soli i promešamo.

Sipamo mleveno meso u posudu i počinjemo da dodajemo malo po malo od povrća, dobro mešamo (ručno ili žicom). U posudi umutimo jaje i polako sipamo pola u mleveno meso.

Dodajemo grašak u začinimo sa još malo začina po ukusu, sve promešamo.

Razvučemo testo na pravougaonik. Sipamo mleveno meso po širini, oblikujemo kao panj. Namažemo ivice testa preostalim jajetom. Testo dobto uvijemo i premestimo u pleh, obložen papirom za pečenje.

Viljuškom pravimo nekoliko rupica na mestima po dužini, da bi izlazila para iznutra, i nižem pravimo šare po testu. Sve namažemo preostalim jajetom i posipamo sa malo soli.

Možemo staviti još krompira pored rolata, lagano ih namažemo i posolimo. Pečemo na 180 stepeni 40 minuta.

Ako ne želite da prepečete koru rolata, možete ga pokriti folijom, čim dobije boju koji vi želite.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: