Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Pogačice sa Sirom»Slano pecivo iz Dobrudže

Slano pecivo iz Dobrudže

Sevda AndreevaSevda Andreeva
Džedaj
451125958142
Slano pecivo iz Dobrudže
Fotografije: Eva
3 / 4
16/03/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
50
"Da li je samo u Dobrudži slano pecivo toliko ukusno ili sa pravim receptom svako može da uspe"

Potrebni sastojci

  • brašno - 650 g
  • maslac - 150 g
  • kiselo mleko - 150 g
  • jaja - 3 komada
  • so - 1 kašičica
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • sir - 180 g
* merne jedinice

Način pripreme

Rastvaramo sodu u kiselom mleku. Prosevamo brašno. Rastopimo maslac.

U posudi sa prosejanim brašnom sipamo kiselo mleko sa sodom, jaja, rastopljeni maslac, so i mrvljeni sir. Zamesimo testo. Pokrivamo streč folijom i ostavljamo da odstoji oko 30 minuta.

Dobijeno testo delimo na lopte, koje posle razvlačimo oklagijom. Oštrim nožem sečemo na romboide, presavijamo po dijagonali.

Porežamo ih u namazan pleh. Pečemo na 180 stepeni 30 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: