Način pripreme
Svinjski flam isecite na komade. Začinite solju i biberom. Očistite i isecite krompir na velike komade.
Ugrejte ulje u dubokom tiganju ili šerpi i pržite meso. Kad se zaprži, dodajte krompir i lepo promešajte.
Dodajte još malo soli i bibera, i kuvajte, mešajte oko 2-3 minuta.
Zaprženo svinjsko meso i krompir prebacite u pleh. Pospite alevom paprikom i prelijte pivom i vodom.
Jelo pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Mešajte za vreme kuvanja. Gotovo jelo pospite iseckanim peršunom.
