Želirane pihtije od svinjskih nogu

Катарина Кнежевић
Катарина Кнежевић
Početnik
08/04/2018
"Svako zna kako se jedu pihtije, ali možete li da pripremite ovako ukusne želirane pihtije od svinjskih nogu, kao ove naše "
Priprema20 min.
Kuvanje240 min.
Ukupno260 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano276
  • Pregledi tokom meseca0
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • svinjske noge - 2 komada
  • svinjsko meso - 500 g
  • luk - 1/2 glavice
  • celer - 1/4 glavice
  • šargarepa - 1 komad
  • beli luk - 5 - 6 čenova
  • so - 1 kašičica
  • kari - 1/2 kašičixe
  • kurkuma - 1/2 kašičie
  • peršun - 1 kašičica, suv
  • voda - 2 l
* merne jedinice

Način pripreme

Operite svinjske noge i svinjsko meso. Isecite meso na komade.

Stavite ga zajedno sa nogama u šerpu i sipajte vodu. Stavite na vatru i kuvajte oko 3 sata.

Sitno isecite luk, šargarepu i celer i dodajte u meso i noge.

Dodajte kurkumu, kari, suvi peršun i so, i kuvajte još 1 sat.

Skinite sa vatre, izvadite meso i rasporedite u posudice.

Odvovjite noge od kostiju i isecite kožice na komade, nakon toga stavite i od njih u svaku posudicu. One će doprineti dodatnom želiranju pihtija.

Pospite sitno iseckanim peršunom i sipajte od bujona u svaku posudu.

Pospite sitno iseckanim belim lukom i sipajte od bujona u svaku posudicu.

Ostavite na hladnom nekoliko sati da se pihtije stegnu i želiraju.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar