Način pripreme
Operite lignje, isecite na kolutiće debljine 1 cm, pa ih odvojite.
U dubokoj činiji pomešajte obe vrste brašna, prašak za pecivo i so.
U drugoj činiji umutite jaja i zatim ih isipajte u činiju sa brašnom. Dobro promešajte, dok ne dobijete gustu kašu.
Zagrejte ulje u dubokom tiganju.
Umočite nekoliko kolutića lignji u kašu i zaim spustite u ulje.
Pržite samo 1 minut i zatim izvadite na ubrus, da se ocedi asnoća.
Nakon toga poređajte ih u tanjir, isecite limun i poslužite jelo sa čašom hladnog piva ili hladnim belim vinom i Remulad sosom.
Prijatno!
