Način pripreme
Očistite tartuf čistom krpom koja ne ostavlja vlakna.
Isecite ga na veoma tanke šajbne i zajedno sa zrncima bibera stavite u čistu i suvu flašu.
Sipajte maslinovo ulje odozgo, zatvorite dobro flašu i ostavite na nedelju dana na tamnom i prohladnom mestu, protresite je s vremena na vreme.
Kada se maslinovo ulje u flaši potroši može da se dolije sveže maslinovo ulje preko tartufa.
