Način pripreme
Očistite krompir, šargarepu i luk i skuvajte u posoljenoj vodi.
Pasirajte povrće štapnim mikserom ili u multipraktiku dok ne dobijete ujednačenu smesu, ostavite vodu, u kojoj se kuvalo povrće, sa strane.
Dodajte maslac, sveže mleko i oko 500 ml vode u kojoj se kuvalo povrće. Promešajte dobro u homogenu smesu i vratite na još 5-6 minuta.
Za krutone:
Isecite kriške hleba na kocke. Stavite papir za pečenje u posudu za pečenje i sipajte kocke hleba posute uljem.
Pecite oko 6-7 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok se blago ne zarumene.
Gotovu krem supu pospite peršunom i servirajte s krutonima.
