bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Krompir Čorba»Krem supa od krompira i paprike sa krutonima

Krem supa od krompira i paprike sa krutonima

Teodora MeshterovaTeodora Meshterova
Guru
112281k23
Krem supa od krompira i paprike sa krutonima
Fotografije: Teodora Meshterova
1 / 4
08/04/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
7
"Savršena krem supa je ona, koja deluje kao balzam stomaku"

Potrebni sastojci

  • krompir - 1 kg
  • šargarepa - 1 komad
  • paprika - 1 komad, crvena
  • luk - 2 glavice, star
  • mladi luk - pera, za ukras
  • peršun - suv
  • so
  • biber
  • za krutone
  • hleb - 6 - 7 krišaka
  • ulje - 20 ml
  • so
  • biber
  • aleva paprika
  • čubar
  • šarena so
  • bosiljak
  • origano - suv
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir oljuštimo i sečemo na krupnije komade.

Povrće očistimo i krupnije sečemo. Propržimo u malo ulja u dubokoj šerpi dok ne omekšaju, nakon toga prelivamo sa malo vode i ostavljamo da još omekšaju.

Dodajemo krompir i dodajemo vodu, koliko da ih pokrije. Začinimo začinima i supu kuvamo dok povrće ne bude gotovo.

Za to vreme hleb sečemo na kockice i stavljamo u pleh, namazan uljem. Sipamo još malo ulja, stavljamo začine i sve dobro promešamo.

Krutone pečemo na 200 stepeni 7-8 minuta, mešamo s vremena na vreme.

Kad supa bude gotova, ostavljamo da se ohladi i pasiramo. Na tanjir stavljamo supu, stavljamo nekoliko krutona i posipamo sitno iseckanim mladim lukom.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: