Način pripreme
Zagrejte sveže mleko i razmutite kvasac u njemu, a zatim ga dodajte prosejanom brašnu.
Promešajte, pa dodajte ulje, šećer i so. Zamesite testo. Neka odstoji 10-15 minuta.
Podelite testo na lopte, koje ćete razviti u kore debljine 3-4 mm. Svaku koru premažite otopljenim maslacem i isecite na 8 trouglova.
Na početak svakog stavite po 1 viršlu (ja svaku viršlu podelim na pola uzdužno i 4 puta poprečno) i uvijte, tako da dobijete kroasan.
Poređajte ih u nauljanu tepsiju i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Po želji, pre pečenja ih možete premazati žumancetom.
