Način pripreme
Teleći jezik se skuva dobro u ekspres loncu.
Isečemo na kriške i poređamo na dno posude za pečenje.
Preko njega poređamo kačkavalj (ja sam koristila Munster čiz -američki sir s dodatkom aleve paprike, zato nisam stavljala dodatno), mocarelu, takođe isečenu na kriške, mrvice plavog sira.
Nabacamo isečene na sitno masline i paprike i gurnemo u pećnicu dok sir ne dobije zlatastu preplanulost.
Sir pušta dosta masnoće, jelo postaje hranljivo i umereno teško. Iz tog razloga nisam podmazivala posudu za pečenje masnoćom niti sam dodavala dodatno.
Svinjski jezik je dosta masniji, zato ako korisite takav preporučujem da smanjite količinu sira. Prijatno!
