Način pripreme
Testo izvadite iz frižidera i stavite na nabrašnjenu površinu, tako da duža strana bude okrenuta ka vama. Razvijte testo u oblik pravougaonika, debljine oko 5 mm. Pomoću oštrog noža isecite trouglove, tako da mu strane budu 15 cm, a osnova 5 cm.
Svaki trougao stavite na nabrašnjenu površinu, tako da vrh trougla bude okrenut ka vama. Malo ga razvijte i u sredinu gornjeg dela trougla stavite tečnu čokoladu.
Uvijte svaki trougao, počevši od osnove ka vrhu. Poređajte kroasane u tavu sa papirom za pečenje, pa preko pokrijte plastičnom folijom.
Ostavite kroasane da se napune vazduhom i da duplo narastu. Rernu zagrejte na 190 stepeni. Umutite 1 jaje i 2 žumanceta sa mlekom. Premažite kroasane četkicom i pecite ih oko 10 minuta.
