Način pripreme
U 100 ml toplog svežeg mleka pomešamo suvi kvasac sa šećerom i ostavljamo da nadođe. Odvajamo jedno žumance za premazivanje i sa odstalim sastojcima zamesimo srednje meko testo.
Ostavljamo na toplom da nadođe, posle delimo na jednake delove. Svaku loptu namazanim rukama oblikujemo elipsasto.
U sredinu stavljamo po dva komada mocarele i posipamo čubrom. Ivice učvrstimo i tako oblikujemo bagete.
Poređamo na rastojanju jedan od drugog, na papiru za pečenje, sa rubom na dole.
Nakon 20 minuta, drugog nadolaženja testa, namažemo žumanem i posipamo susamom.
Pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene. Serviramo tople.
