Način pripreme
Ne možemo vam opisati aromu, koja se nosi kuhinjom, dok smo očistili ove sitne jagode od drški i listova.
Stavite ih u cediljku i operite ih pod mlazom tekuće vode i nekoliko puta potopite cediljku u posudu sa vodom.
Napunite 1/3 tegli ovim jagodama. Napravite sirup od vode i šećera, pa prelijte jagode do 1 cm od kraja tegle, tako da tečnost ravnomerno rasporedite. Ako je potrebno, dodajte još vode.
Dodajte po 1 kašičicu soka od limuna u svaku teglu. On će sačuvati boju jagoda pri kuvanju.
Sterilišite 7 minuta.
Savet: Kada pravite sirupe i kompote, uvek koristite mineralnu ili izvorsku vodu. Hlor u vodi sa česme kvari ukus namirnica.
*Kompot od jagoda se konzumira 6-7 meseci nakon pravljenja, jer semenke jagoda otpuštaju gorke materije.
