Način pripreme
Usitnite luk, oljuštite i isecite jabuke na parčiće. Zagrejte u šerpi maslac i izdinstajte jabuke i luk.
Dodajte bujon, suvo grožđe i brendi i promešajte. Ostavite sve da se krčka na tihoj vatri dok jabuke ne omekšaju.
Začinite gotov sos sa solju, sirćetom i biberom. Pogodan je za salate sa divljači ili za hladnu pečenu svinjetinu.
