Način pripreme
Spanać i zelje se blanširaju u posoljenoj vodi. Ocedite ih i isecite. U posudi pomešajte sitan sir sa pavlakom, solju i biberom po ukusu. Dodajte spanać, zelje, mirođiju i peršun.
Ovom smesom napunite kanelone i poređajte ih u posudu za pečenje.
Pripremite sos tako što istopite maslac i dodate brašno. Nalijte toplo mleko i mešajte energično dok se ne zgusne.
Dodajte sireve isečene na sitno i mešajte, dok se ne istope. Pospite biberom i solju (ako je neophodno).
Prelijte kanelone sosom i pospite polovinom narendanog kačkavalja.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Izvadite iz rerne i pospite jelo preostalom količinom kačkavalja. Vratite na još 5 minuta samo da se istopi kačkavalj.
