Način pripreme
Testenina se kuva u kipućoj vodi sa nekoliko kapi ulja (ulje se stavlja da se ne bi slepila). Izvadi se, ocedi se i poređa u tanjir za serviranje.
Riba se ocedi i izdrobi na male parčiće. Brokoli se skuva u posoljenoj vodi nekoliko minuta (boja treba da ostane jarko zelena, ne da potamni), ocedi se i pasira.
Papričica se očisti od semenki i iseče na parčiće. U svaku školjkicu se stavlja po nekoliko parčića ribe, brokoli i parčence papričice. Soli se po ukusu i posipa biberom. Dok je testenina još topla posipa se parmezanom.
