Način pripreme
Svinjsku plećku ili file isecite na tanke velike delove koje blago istucate, meso ne treba da bude debelo.
Pospite pikantnim i soja sosom, utrljajte i ostavite sa strane. Isecite krastavčiće na tanke lente, pečurke na ivice, a luk na sitno.
Zapržite luk i pečurke zajedno sa krastavčićima i poređajte ih po sredini mesa. Počnite da uvijate u stegnuto vreteno gurajući krajeve na unutra.
Koncem stegnite vreteno stavite ga u posudu, prelijte ga soja sosom, sa malo aleve paprike i ulja.
Možete da ga pospete sa malo prezli.
Sipajte jednu šolju vode i stavite da se peče u umerenoj rerni. Servirajte isečen sa paradajzom ili drugim povrćem.
