Način pripreme
1. Očistite artičoku od suvišnih tvrdih listića i isecite 2 prsta od vrha, da ostane samo krhka sredina. Isecite na pola po dužini ili ostavite cele;
2. Isecite krompir na krugove;
3. Poređajte u posudu za pečenje u prelijte sa malo maslinovog ulja, pola belog vina i bujona rastvorenog u malo tople vode. Pospite mirođijom i solju i pecite15 minuta na 180 stepeni;
4. Nakon što prođe to vreme, izvadite posudu iz rerne i stavite odozgo cele ribe. Tamo gde su prosečene stavite krugove limuna i posolite. Odozgo ih pospite ostatkom maslinovog ulja i belim vinom. Ako vam je ostao limun, takođe možete da ga iscedite odozgo.
5. Pecite na istoj temperaturi još 15 minuta.
Nek vam je slatko!
