Način pripreme
Uzimaju se kore i podele se na pola, na svakom delu se pospe namrvljenim ili mlevenim orasima, uvija se u čvrst rolat.
Poređa se u pravougaonu posudu za pečenje, blago namazanu. Seče se na parčiće ili pužiće, može da se pospe cimetom i preliva se vrućim uljem.
Tako se radi dok se ne potroše sastojci. Peče se u zagrejanoj rerni na 180-190 stepeni dok ne dobije zlatastu boju.
Dok se peče, pravi se sirup. Voda i šećer se stavljaju u posudu, vri 4-5 minuta, sklanja se i stavlja se sok od limuna.
Ohlađena baklava se preliva vrućim sirupom.
Ostavlja se da upije sirup oko 1 sat, ako ostane sirup, skuva se i ponovo se preliva.
Servira se ohlađena.
