Način pripreme
U šerpu sa vodom i prstohvatom soli stavite kinou. Kuvajte 10 minuta, a nakon toga isključite ringlu i stavite poklopac.
Tikvice dobro operite i isecite na pola. Izdubite unutrašnjost jednom kašičicom.
Dobijene izdubljene tikvice spustite na 2 minuta u kipuću posoljenu vodu.
U tiganj stavite 2 kašike vode, dodajte izdubljenu unutrašnjost tikvica, rendanu šargarepu, luk i paradajz.
Dodajte so, biber i ostale začine, poklopite i ostavite da se krčka na tihoj vatri.
Sve to pomešajte sa kinoom, dobro promešajte i napunite tikvice. Stavite ih u tavu sa malo vode.
Pecite u vrućoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
Kada ih izvadite, posipajte preko maslinovog ulja i poslužite.
