Smokva pripada porodici dudova (Moraceae). Jedinstvenog je slatkog ukusa, meke teksture i sadrži blago hrskava, jestiva semena. Sveže smokve su delikatne i kvarljive, pa se često suše da bi se sačuvale.
Ovo sušenje kao rezultat daje slatke i hranljive suve plodove u kojima možete uživati tokom cele godine.
Postoji mnogo vrsta smokava, a sve se razlikuju po boji i teksturi. Njihova prirodna slatkoća zaslužna je za to da su pre nego što je rafinisani šećer korišćen, često one korišćene kao zaslađivač.
Evo pet zdravstvenih koristi smokava:
1. Smokva pomaže varenju
Smokva se često preporučuje za toniranje creva, deluje kao prirodni laksativ zbog visokog sadržaja vlakana. Vlakna koje obezbeđuje takođe imaju probiotička svojstva, hraneći crevne bakterije, što zauzvrat poboljšava varenje.
2. Smokve su bogate antioksidansima
Smokve, posebno zrele, bogate su polifenolima. Imaju zaštitna antioksidativna svojstva, što znači da pomažu u sprečavanju reakcije kiseonika sa drugim hemikalijama, što uzrokuje oštećenje ćelija i tkiva, čime su ključne za upravljanje oksidacijom.
3. Smokve mogu da održavaju normalan pritisak
Mnogi od nas konzumiraju previše natrijuma, koji se nalazi u prerađenoj hrani. Visok unos natrijuma može dovesti do nedostaka kalijuma i ova neravnoteža može dovesti do visokog pritiska (hipertenzije). Ishrana bogata voćem i povrćem, uključujući sveže smokve, prirodno podiže nivo kalijuma i stoga pomaže u regulaciji pritiska. Studija koja je ispitivala specifične efekte ekstrakta smokve na životinjama pokazala je smanjenje pritiska na normalu.
4. Smokve mogu da održe zdravlje kostiju
Smokve su dobar izvor minerala u kostima, uključujući kalcijum, magnezijum i fosfor. Smokve su posebno bogate kalcijumom, a neke studije pokazuju da sadrže 3,2 puta više kalcijuma od drugog voća. Mogu smanjiti rizik od osteoporoze.
5. Smokve pomažu u gubljenju težine
Možete poboljšati kvalitet vaše ishrane smokvama, koje će vam pomoći u regulisanju težine. Prirodno bogate dijetalnim vlaknima i pune vitamina i minerala, smokve mogu biti korisne kada se uključe u ishranu i zauzvrat – da pomognu u kontroli težine.
Hrana bogata vlaknima pruža osećaj sitosti i može smanjiti glad.
U tu svrhu, a ako niste na dijeti, možete pripremiti nešto ukusno sa smokvama:
