Jedinstveni plod smokve - u prošlosti su smokvu nazivali voćkom bez cveta. Ona nikada ne cveta. Razlog je taj što se cvet nalazi unutar samog ploda.
Smokva je ljudima poznata milenijumima. Drvo se pominje u Bibliji, a u starom Rimu smokve su se koristile kao lek protiv kašlja i za lečenje rana.
Pored toga što se jede sveža, smokva se konzumira i sušena da bi se duže sačuvala. Slatki plod smokve je takođe veoma koristan za zdravlje zbog svog dobrog sastava.
Hemijski sastav smokve
Jedinstveni i drugačiji plod smokve zapravo sadrži malo vitamina. Sadrži K, B1 i B6. Malo vitamina nadoknađuju drugi korisni sastojci.
Smokve sadrže mnogo minerala - kalijum, kalcijum, gvožđe, natrijum. Sadržaj vlakana je takođe visok, pri čemu samo jedan plod obezbeđuje 15% potrebne dnevne doze. Smokve su veoma kalorično voće. 100 grama sadrži 100 kalorija, ali kada se osuše, značajno se smanjuju na oko 1/4 u poređenju sa svežim voćem.
Smokve imaju značajan sadržaj beta-karotena, flavonoida, omega-3 i omega-6 masnih kiselina i drugih.
Korisna svojstva smokava
- Korisna je za varenje
Sadržaj vlakana u smokvama je značajan. Ovo pomaže nesmetanom prolasku hrane kroz crevni trakt, obezbeđuje korisne bakterije crevnoj mikroflori, a sve to pomaže procesu varenja, eliminiše zatvor i olakšava rad creva;
- Reguliše krvni pritisak
Najčešće je hipertenzija posledica visokih doza soli u hrani. Zbog toga se rezerve kalijuma smanjuju, a pritisak raste. Odlične doze kalijuma u smokvama, vešto kombinovane sa drugim voćem i povrćem, dobro utiču na nivo pritiska;
- Jača kosti
Smokve takođe sadrže mnogo kalcijuma, magnezijuma i fosfora, važnih za izgradnju zdravih kostiju. Poznato je da kalcijum smanjuje rizik od osteoporoze;
- Podstiče gubitak težine
Vlakna, vitamini i minerali su dobri dodaci ishrani u dijetama za mršavljenje. Vlakna zasićuju duže vreme, dok vitamini i minerali poboljšavaju cirkulaciju krvi;
- Daju telu antioksidante
Voće i povrće, uključujući smokve, sadrže mnogo polifenola, koji su jaki antioksidanti. Oni eliminišu oksidativni stres i značajno smanjuju rizik od hroničnih bolesti, uključujući dijabetes i rak. Antioksidansi takođe usporavaju starenje tela;
- Leče različita stanja
Korisni sastojci u smokvama čine ih efikasnim lekom za bol u grlu, za poboljšanje vida i za povećanje energije kada ste umorni.
Ne propustite da sebi date dozu energije uz naše ukusne predloge za deserte od smokava ili sladoled od smokava.
Pogledajte i za šta su listovi smokve dobri i saznajte kako možete napraviti masku za lice od smokve.
Komentari