Čaj od đumbira zagreva, opušta i umiruje uznemireni stomak. Mnogi ljudi piju čaj od đumbira da bi ublažili bolove u grlu, kašalj i druge simptome povezane sa prehladom ili gripom.
Priprema čaja od đumbira je jednostavan proces koji traje manje od 30 minuta od početka do kraja. Pre nego što počnete da kuvate sveži koren đumbira, obavezno ga prvo operite, istrljajte i oljuštite.
Dodajte oko 2 velike čaše vode u šerpu, stavite na šporet i zagrejte do ključanja. Kada voda počne da ključa, možete isključiti šporet i dodati 2 kašičice đumbira u prahu u vodu i pola kašičice cimeta u prahu.
Promešajte da biste spojili ukuse i arome u zdravi čaj od đumbira. Ako imate svež đumbir, za svaku šoljicu čaja koristite komad đumbira debljine oko 2,5 cm.
Možete dodati i druge začine po ukusu - med, kurkumu ili limun.
Utvrđeno je da čaj od đumbira ima antiinflamatorna i antioksidativna svojstva. Svakodnevna konzumacija đumbira povezana je sa smanjenim rizikom od visokog krvnog pritiska i koronarne bolesti srca.
Aromatični koren se često koristi za lečenje upale koja doprinosi hroničnom bolu.
Istraživanja podržavaju upotrebu đumbira za smanjenje bolova u mišićima nakon intenzivne fizičke aktivnosti.
