Način pripreme
Kora 4 limuna se ljušti na tanke traćice. Želatin se natapa u hladnoj prokuvanoj vodi dok ne nabubri.
Sok od 11 limuna se cedi, dodaje se šećer i zagreva se blago dok se šećer potpuno ne rastvori.
Želatin se ocedi i dodaje se vrući sok. Preostali limun se iseče zajedno sa korom na veoma tanke kriške.
U visoke staklene čaše se stavlja po kriška limuna i preliva se želiranom smesom. Hladi se i ukrašava se tankim trakama kore limuna i listićima mente.
