Rolati sa boranijom

11/05/2017
Jelena Andonovod Jelena AndonovInovator / Autor
"Ovo jelo nije samo ukusno, već preukusno, koje će vaše goste naterati da pričaju o njemu dugo nakon što ga probaju "
Priprema20 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno60 min.
Porcije5
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano28
  • Pregledi tokom meseca2
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • boranija - 500 g
  • dimljena slanina - 10 kriški
  • luk - 1 glavica
  • paradajz - 1 kom.
  • beli luk - 1 čen
  • so
  • ulje
  • za sos
  • bešamel sos - 500 ml
  • orasi - 2 kašike mlevenih
  • kačkavalj - 30 g rendanog
  • biber - prstohvat
  • so - prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

Boraniju po dužini iseći na polovine i kuvati 15 minuta. Izvaditi i iscediti vodu.

U dubok tiganj sa malo masnoće upržiti sitno naseckan luk. Dodati i paradajz, oljušten i nasečen na kockice. Dodati i pasiran beli luk i pržiti na tihoj vatri oko 10 minuta, uz periodično mešanje. Dodati i isceđenu boraniju i posoliti po ukusu. Smesu promešati i ostaviti na vatri još pet minuta.

U posebnu šerpu sipati bešamel sos. Kada počne da vri, dodati orahe, kačkavalj, prstohvat soli i prstohvat bibera. Mešati dok se kačkavalj ne rastopi, pa skloniti sa vatre. Boraniju ređati u snopove.

Preko svakog snopa staviti paradajz sos, staviti na sredinu slanine i uvijati u rolate. Ređati u pleh i preliti sosom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta.

Gotovo jelo posuti svežom mirođijom!slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija