Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Pogača»Svadbena pogača sa medom

Svadbena pogača sa medom

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k231
Svadbena pogača sa medom
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 3
12/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
10
"Za najlepši dan u životu mladenaca - slatka kao med svadbena pogača"

Potrebni sastojci

  • jaja - 3 komada
  • sveže mleko - 500 g
  • kvasac - 1 kocka (42 g)
  • med - 2 kašike
  • so - 1 kašika
  • ulje - 3 kašike
  • brašno - 1 kg
  • ulje - 1 kašičica za mazanje kora
  • med - 2 kašike za mazanje pogače
  • susam
  • seme maka
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejte mleko i sipajte oko 100 ml u keramičku posudu, dodajte med i promešajte dok se ne rastopi. Dodajte kvasac i 1 kašiku brašna, promešajte i ostavite da se aktivira.

Umutite jaja, nakon što odvojite jedno žumance za mazanje. Prosejte brašno i dobro zamesite glatko testo, koje treba da pokrijete krpom i ostavite da naraste.

Kada je gotovo podelite ga na dva dela, od jednog razvijte dve oble kore, namažite uljem po sredini i isecite na trouglove, uvijte ih u kiflice i isecite po sredini. S drugim delom testa uradite isto.

Sve isečene komade poređajte u duboku posudu za pečenje. Ostavite pogaču da naraste nakon toga je namažite umućenim žumancem, mlekom i uljem. Pospite semenkama i pecite u zagrejanoj rerni na 160 stepeni.

Nakon što je izvadite još vruću je namažite medom, dobija jedinstven glanc od meda. Ako želite možete da napravite beli ukras od testa za dekoraciju: brašno, skrob, voda i so.

Razvijte i isecite srca, koja ispečete na 50 stepeni i nakon što je pogača gotova možete da ih dodate, a možete da je ispečete sa njima ali blago će promeniti belu boju,

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: