Facebook
Omiljeno
Pinterest
Kako se prave perlice šećera?Pokazaću u galeriji na fotografijama obe vrste domaće spremljenih šećernih perli, uključujući i originalne perle, razlika je očigledna, one su gotovo jednake po veličine i liče na male čisto bele perle, nažalost kod nas se...Kako se čisti artičoka?Ali ako ne želite da napunite artičoku, morate da nastavite da je čistite. Da biste to uradili, rukama odvojite sve spoljne listove tako što ćete ih povući.... Kako se čisti brancin?Ova riba ima mnogo krljušti i teško se čisti. možete i potražiti očišćen brancin.
Drugi veoma važan korak kod čišćenja brancina jeste odstranjivanje škrga. Proverite da li su uklonjene pre nego što ga kuvate.... Kako se čisti ribaRiba može da se čisti na nekoliko različitih načina. Najvažnije jeste da ribu operete čistom tekućom vodom, pre nego što počnete da je čistite. Tako ćete ukloniti prljavštinu i rublju sluz.... Kako se čiste škembićiSvako ko je čisti škembe zna, da to nije nešto što je mnogo prijatno i lako za rad.
I hajde sada da kažemo kako se čisti škembe u domaćim uslovima.... Kako se čisti i deli zecAli pre nego što dođemo do prirpeme zečetine, hajde da se podsetimo kako se čisti i deli zec.... Kako se čisti i sprema iverakIverak je jedna od najukusnijih morskih riba, a da biste je sami spremili, prvo treba da je očistite. Ono što je specifično kod iverka jeste da oblast stomaka sa unutrašnjim organima se ne nalazi sa donje strane ribe... SomDruga pozitivna osobina ove ribe je da nije potrebno da se čisti od kostiju. Kako gastronomi tvrde, najukusniji deo je oko glave soma.... Prženi somSoma oprati, osušiti i naseći na veće parčiće.
Sve začine usitniti.
Usitnjenim začinima premazati svako parče ribe. Zagrejati ulje i ribu ispržiti sa obe strane.
Pri serviranju preliti sokom od limuna.... Pančeta - kako se priprema i kako se konzumira?Francuski kuvari, koji su poznati po svojoj prefinjenoj kuhinji, verovatno gledaju sa visine na aktivnosti svojih italijanskih kolega, čija je kuhinja najpoznatija po pravljenju testenine, antipasti i pice. Ili drugačije... Kako da zamrznete leblebije?Evo načina kako da zamrznete leblebiju i da je koristite odmah, kada vam se jedu ćuftice od leblebije, janija sa leblebijom ili neko drugo jelo.... Som u tiganjuIsečemo soma na filete, pazeći da ne ostanu kosti.
Uvaljamo u brašno i izlupamo da spadne višak.
Pospemo solju i pržimo na srednjoj temperaturi dok ne postane zlatasto.
Serviramo prženu ribu sa kriškama limuna.... Som na roštiljuZagrejte roštilj i namažite rebra da se na zalepi riba.
Stavite parčiće soma na roštilj i zapecite sa svake strane dok se ne dobije ukusna preplanulost.... Kako se jede i kako se lomi kokosov orah?Postoje različiti načini za razbijanje kokosovog oraha. Možete šilom izbušiti rupu, sipati mleko (vodu) iz kokosa, koja je vrlo ukusna, a zatim da nožem lagano zasečete kokos celim obimom po sredini.
Zatim lagano udarite... Pečeni som u rerniPoređamo parčiće soma okrećući ih se druge strane da se namažu maslacem.
Pecite soma 15-20 minuta.
Riba u rerni je izuzetno ukusna i hrskava sa aromom maslaca.... Pržen som sa garnirungomIsprženu ribu poređajte na kuhinjski ubrus i ostavite da se oslobodi suvišne masnoće.
Za to vreme spremite garnirung. Operite paradajz i isecite ga na male kocke. Očistite luk i takođe ga isecite.... Dinstani som sa pečurkamaRibu isečemo i poređamo u šerpu namazanu masnoćom, odvajamo dva parčeta. Skuvamo ih u bujonu i tim bujonom prelivamo ribu u plehu.
Dodajemo celer i luk, sitno isečene, krupnije isečen peršun, lovorov list, biber i vino... Kako se špikuje meso?Gotovo sve vrste mesa, posebno ako su u velikim komadima, zahtevaju dodatnu primarnu kulinarsku obradu. To uključuje postupke kao što su udaranje čekićem, pohovanje, špikovanje, oblikovanje isecanjem, suvo i mokro mariniranje... Kako se karamelizuje meso?Kulinarstvo je izuzetna umetnost, zajedno sa posluživanjem i aranžiranjem hrane. Istinski dobar kuvar je onaj koji ume da na najbolji način kombinuje ove strane kulinarstva.
Francuzi imaju prvenstvo u pogledu veština... Kako se čuva boranija?Boranija je jedna od najstarijih kultura koje ljudi odgajaju. Nastala je u Južnoj Americi, a u Evropu je doneta u eri Velikih geografskih otkrića. Seme ove biljke pronađeno je u peruanskoj pećini, a njegova starost datira... Kako se čuva vino?Ako čitate ovaj članak, verovatno posedujete barem nekoliko flaša skupog, kvalitetnog i odležanog vina. Ili verovatnije - prosto ste ljubitelj alkoholnog pića i ne znate kako tačno da ga čuvate kada je već kupljeno, da... 
Kako se prave perlice šećera?
Pastrmka na roštilju sa marinadom - kako se priprema
Kako se čisti artičoka?
Kako se čisti brancin?
Kako se čisti riba
Kako se čiste škembići
Kako se čiste škampi?
Kako se čisti i deli zec
Kako se čisti i sprema iverak
Som
Prženi som
Koliko često se čisti i odmrzava frižider?
Pančeta - kako se priprema i kako se konzumira?
Kako da zamrznete leblebije?
Som u tiganju
Kako se jede i kako se lomi kokosov orah?
Pečeni som u rerni
Pržen som sa garnirungom
Dinstani som sa pečurkama
Kako se špikuje meso?
Kako se karamelizuje meso?
Kako se čuva boranija?
Kako se čuva vino?
