bonapeti.rs»Odabrane Kolekcije»Ćufte u Belom Sosu od Kiselog Mleka
Ćufte u belom sosuUmešati pavlaku za kuvanje, kiselu pavlaku, posoliti po ukusu i kuvati na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje....
Ćufte u belom sosu šefa ZvezdevaDodati i ćufte, poklopiti šerpu, pa kuvati oko 15 minuta i skloniti sa vatre....
Ćuftice u belom sosuU dubokom tiganju zagrejati maslac, i u njega dodati prethodno izmešana jaja, kiselo mleko i brašno....
Ćufte u sosuStaviti ga na 30 minuta u frižider i nakon toga navlaženim rukama formirajte ćuftiće.
U međuvremenu propržite ostatak luka na ulju....
Ćufte u sosuNalijte bujon u kom ste kuvali ćufte, uz neprekidno mešanje. Dodajte u tankom mlazu umućeno kiselo mleko i limunov sok....
Riblje ćufte u kiselom muslinskom sosuOd dobijene smese rukama oblikujemo ćufte i pržimo u većoj količini zagrejanog ulja....
Ćufte u paradajz sosuLukove sito iseckate i stavite u posudu, dodajte meso, jaja, prezlu, ulje, so, biber i mlevenu papriku. Sve izmešajte pa stavite u frižider pola sata...
Ćufte u bešamel sosuZa ćufte: Mleveno meso staviti u dublju posudu, dodati sitno iseckan crni luk, jaje i izmešati....
Ukusne kuvane ćufte u sosuStavite belo vino i bujon. Ostavite da prokuva.
Sklonite sa ringle i pasirajte pasatorom.
Dodajte začine i ćufte....
Ćuftice u belomOprezno sa začinima jer su ćuftice već začinjene. U beli sos spustiti pržene ćuftice i kuvati 15-ak minuta na umerenoj vatri....
