Seoska pileća supaKad iskoristimo pileći bujon imaćemo žuću boju, tako karakterističnu za seosku supu - biće i masnija!...
Bistra pileća supaOstavite da se kuva još 10 minuta, izvadite piletinu i dodajte fidu, biber, čubar i smrvljene kocke pilećeg bujona....
Šarena pileća supaSkuvajte pileće meso. Uklonite kosti i procedite bujon.
Luk sitno iseckajte i stavite ga u bujon da se malo kuva....
Mlečna pileća supaPileće meso sitno naseći i staviti ga da se skuva.
Krompir i šargarepu narendati. Luk i paradajz naseckati i dodati povrće u piletinu....
Bogata pileća supaKada povrće omekša, začinite supu sa umućenim jajetom sa malo sirćeta. Pospite iseckanim peršunom....
Jedinstvena pileća čorbaOperemo pile, isečemo na porcije. Za ovu čorbu je potrebno domaće pile.
Odvajamo krilca i leđa /koristimo za pripremu pilećeg bujona/....
Prolećna pileća čorba, dinstajte u maslacu tračice šargarepe, komade dodatka od jaja i nakon što provri ponovo, pospite pileću čorbu preostalim sitno iseckanim peršunom...
Pileća škembe čorbaPileći file isečemo na male parčiće i izdinstamo u ulju.
Stavljamo i alevu papriku, mešamo i sklanjamo sa ringle da ne pregori....
Pileća kurban čorbaSkuvamo pile u posoljenoj vodi. Izvadimo ga, odvojimo od kostiju, a bujon procedimo i sačuvamo za kasnije....
Seoska pileća čorbaPiletinu skuvajte sa solju i kockom bujona u vodi dok ne bude gotovo meso, izvadite iz bujona, sačekajte da se ohladi, uklonite kosti i sitno iseckajte...
