Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest


Za ovu sočnu piletinu u belom sosu se iseče pileći file na krupne parčiće, svaki na 4 porcije, ako je deblji, seče se na pola, da se lakše skuva....

Pospite pileće meso sa malo soli i bibera. Stavite ga u veliki tiganj i ispržite ga sa svih strana, dok meso ne dobije prijatnu zlatnu boju....

Uklonite krajnje ljuspe kod glavica belog luka. Očišćene glavice poređajte na dno tegli i prelijte vodom....

Beli luk se izgnječi sa nožem, dodaju se ostali sastojci i sve se umuti štapnim mikserom dok se ne dobije gusta i homogena smesa.
Ako vam gustina...

Očistite beli luk i ispasirajte ga u kašu.
Počnite da ga mešate mikserom i da postepeno dolivate ulje. Treba da dobijete vazdušast kavijar. Ako...

Ljuštimo krompir i kuvamo ga, ocedimo ga i izgnječimo.
Začinjavamo solju, biberom i gnječenim belim lukom, mešamo i dodajemo jaja.
Zagrevamo...

Ukusno praznično jelo - pileći file sa krem sirom u sosu od pavlake sa pečurkama.
Servirajte sa belim vinom....

U vatrostalnu prvo staviti pileći file, pa luk, pa sos i na kraju prokelj....

Servirajte hrskave krugove luka garnirane sa sosom od belog luka....
Rejting
3.5
Ukupno glasalo: 2
50
41
31
20
10
Oceni: