Način pripreme
Umotajte čenove belog luka, po četiri odjednom, u aluminijumsku foliju. Stavite ih u odgovarajući pleh za pečenje i pecite na 200 stepeni oko 1 sat. Izvadite iz rerne, skinite foliju i ostavite da se ohlade. Oljuštite čenove i protrljajte ih kroz cediljku, a zatim ih pomešajte sa uljem dok ne dobijete glatku, kremastu smesu.
Začinite solju i biberom. Sipajte pastu od belog luka u male tegle od 125 ml, prethodno oprane i dobro osušene. Rok trajanja paste od belog luka - 6 meseci.
Možete konzumirati na svežem bagetu ili je koristiti prilikom pripreme raznih proizvoda sa roštilja.
