Način pripreme
Izvadite meso iz omota kobasice. Dobro ga omesite. Operite i isecite tikvice na kolutove debljine oko 2 cm.
Izdubite unutrašnjost kolutova.
Napunite izdubljeni deo sa malo mesa. Umutite jaje u činiji i sipajte brašno u drugu činiju.
U brašno sipajte u beli luk u prahu, biber, alevu papriku i so po želji.
Svaki kolut punjene tikvice uvaljajte u brašno sa začinima, posle umočite u umućen jaje i pržiteu prethodno zagrejanom ulju, dok ne dobiju zlatnu boju.
Poređajte sve na ubrus, da se masnoća ocedi, pa posipajte iseckanom mirođijom pre posluženja.
