Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Riblja Čorba»Riblja čorba od brancina

Riblja čorba od brancina

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
3871212k113
Riblja čorba od brancina
Fotografije: Mina Dimitrova
2 / 3
06/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
4
"Ukusna riblja čorba za gladnike"

Potrebni sastojci

  • brancin - oko 1.2 kg
  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • limun - 1 komad
  • ulje - 3 supene kašike
  • nana
  • celer
  • selen
  • biber
  • vegeta
* merne jedinice

Način pripreme

Operemo i očistimo brancin. Stavljamo ga u uređaj za kuvanje na pari ili stavljamo ribu u šerpu sa posoljenom vodom da se kuva.

Sačekamo da se ohladi i očistimo od korstiju. Procedimo bujon. Luk očistimo i sitno isečemo, a šargarepu ičistimo i izrendamo.

Propržimo luk u ulju nekoliko minuta, nakon toga dodajemo i šargarepu. Dodajemo bujon od ribe i samu ribu, očišćenu.

Isečemo veže začine, nanu, celer, selen i vegetu. Ako je potrebno dodajemo i vodu.

Začinimo biberom i limunom. Nakon 10 minuta i supa je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: