Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Riblja Čorba»Domaća riblja čorba od šarana

Domaća riblja čorba od šarana

NatalijaNatalija
Šegrt
604412929
Domaća riblja čorba od šarana
Fotografije: Natalija
1 / 3
24/12/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
45 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
6
"Fantastična riblja čorbica za sva godišnja doba"

Potrebni sastojci

  • glave od šarana - 1 kg
  • crni luk - 3 glavice
  • šargarepa - 4 srednja komada
  • tomatino - 100 ml
  • ulje - 20 ml
  • voda - 700 ml
  • so - 1 supena kašika
  • biber - pola kašičice
  • začin c - 2 supene kašike
  • brašno - 1 supena kašika
  • slatka aleva paprika - pola kašičice
  • lovorov list - 3 komada
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpu sipati 700 ml vode i ubaciti glave od šarana da se kuvaju. Kuvati ih 45 minuta. Nakon što su kuvane, izvaditi iz vode i ostaviti da se ohlade, a vodu sačuvati.

Crni luk i šargarepu iseckati što sitnije. Ohlađene glave očistiti i odvojiti meso.

U drugu šerpu naliti 10 ml ulja i ubaciti luk i šargarepu. Nakon što su izdinstani, ubaciti Tomatino, Začin C, so, biber i lovorov list. Promešati, a potom naliti vodu, dodati riblje meso i ostaviti da se kuva još 45 minuta.

U tiganju zagrejati malo ulja, dodati brašno i alevu papriku i ostaviti da provri. Sipati zapršku u riblju čorbu i ostaviti još 15 minuta na vatri. Skloniti i poslužiti.

Prijatno uz domaću riblju čorbu od šarana!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: