Način pripreme
Zagrejte ulje u šerpi i prodinstajte iseckani praziluk, beli luk i šargarepu. Kada malo omekša, dolijte 100 ml vruće vode, dodajte alevu papriku i promešajte.
Dodajte očišćeni i isečen krompir i boraniju i sipajte vruću vodu da ogrezne.
Ostavite jelo da se krčka 30 minuta ili dok boranija i krompir ne omekšaju i dodajte ostale začine, po želji.
Kuvajte još nekoliko minuta i na kraju, ako želite, da se zgusne janija, dodajte brašno razmućeno u malo vode. Sklonite sa vatre, posipajte svežu mirođiju preko i promešajte.
