Način pripreme
Šargarepu sečemo na krugove, a karfiol kidamo na ružice. Ostalo povrće sečemo takođe da bude gotovo za konzumiranje.
Stavljamo ih u veliku posudu, nakon toga sipamo smesu od šećera, sirčeta, soli, bibera, pimenta i ulja - po želji.
Tako odstoji dva dana, periodično mešamo.
Trećeg dana vadimo povrće iz marinade i ređamo ga u tegle. U ovu marinadu dodajemo 15 izmrvljenih aspirina, dobro promešamo.
Nakon toga prelivamo gotove tegle smesom. Turšija za zimu je odmah gotova za konzumiranje.
