bonapeti.rs»Recepti»Riba»Punjeni Šaran»Punjeni šaran iz rerne

Punjeni šaran iz rerne

Punjeni šaran iz rerne1 / 4
15/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
4
"Da li znate kako se priprema stvarno ukusan šaran? Pogledajte ovde"

Potrebni sastojci

  • šaran - 1 komad, oko 2 kg
  • luk - 1 veza, svež
  • paradajz - 5 - 6 komada, oko 300 g
  • orasi - 1/2 šolje
  • pečurke - 5 - 6 komada
  • belo vino - 1/2 šolje (100 ml)
  • maslac - 125 g
  • biber - 10 zrna
  • peršun - 1/2 veze
* merne jedinice

Način pripreme

Dobro očišćenog šarana natrljajte solju i biberom, spolja i unutra, nakon toga ga stavite na oko 30 minuta u frižider.

U međuvremenu sitno isecite luk i pečurke i dinsrajte ih u 1-2 supene kašike maslaca dok ne omekšaju. Dodajte 2-3 sitno isečena paradajza i mlevene orahe. Pospite sitno iseckanim peršunom, dodajte belo vino, biber i so po ukusu i dobro promešajte.

Ovako pripremljenom smesom napunite šarana, stavite ga u namazan pleh. Obilno ga namažite maslacem, pokrijte kriškama paradajza, dodajte 1/2 šolje vode i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: