Način pripreme
U posudi se mešaju 2 kašike brašna, šećer, mleko, kvasac, pokriva se 10 minuta, posle se dodaje so, prašak za pecivo, belanca, ulje i brašno.
Mesi se nelepljivo testo oko 10-15 minuta i ostavlja se 1 sat pokriveno.
Posle se deli na dva dela. Razvijaju se u pravougaonik oko 0, 5-1 cm, a posle u trouglove, na svaki se stavlja namrvljeni sir i uvijaju se kifle, ređaju se na paprir za pečenje u posudu, odozgo se mažu umućenim žumancima pomešanim s malo vode.
Na kraju se posipaju susamom, parčićima maslaca, rastu oko 30 minuta.
Peku se u zagrejanoj rerni na 190-200 stepeni oko 15-20 minuta.
Nakon pečenja, da bi bile meke, pokrivaju se.
Komentari