Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Pamuk kifle sa sirom

Pamuk kifle sa sirom

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
8503073k310
Pamuk kifle sa sirom
Fotografije: Albena Asenova
1 / 5
19/05/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
80 min.
"Mi vam kažemo da znate, salne kiflice su najukusnije, tačmije ove pamuk kiflice sa sirom"

Potrebni sastojci

  • kvasac - 42 g
  • sveže mleko - 400 ml
  • šećer - 2 supene kašike
  • brašno - 5 supenih kašika
  • so - 1 supena kašika
  • ulje - 200 ml
  • brašno - 620 g
  • sir
  • žumanca - 1 komad, za premazivanje
* merne jedinice

Način pripreme

U mlako sveže mleko dodajte šećer, izmrvljeni sveži kvasac i malo brašna. Smesu ostavite na oko 10-15 minuta da se aktivira.

Brašno prosejte, dodajte so, ulje i nadošao kvasac, nakon toga zamesite meko testo. Ostavite da nadođe na toplom dok ne udvostruči.

Nadošlo testo podelite na dva jednaka dela i od svakog razvucite okruglu koru debljine oko 3 mm. Uz pomoć oštrog noža koru isecite na 8 trouglova. Dobijate 8 velikih kiflica.

Koru isecite na 16 delova i onda ćete dobiti male mekane kiflice.

U osnovu svakog trougla stavite prethodno izmrvljen sir, nakon toga pritisnite oba kraja i uvujte od oštrog dela.

Kiflice namažite umućenim žumancem i stavite da se peku u prethodno ugrejanoj rerni na 190 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
52
40
30
20
10
Oceni:

Top recepti