Način pripreme
Kupljene školjke treba da budu zatvorene. Ako su otvorene ili slomljene, onda ih uklonite.
Stavite školjke u hladnu vodu. Istrljajte ih četkom, kako biste uklonili naslage na njima.
Stavite ih u odgovarajuću šerpu na ringli i dodajte pivo i maslac. Posolite.
Ne treba da ih kuvate mnogo. Dovoljno je oko 4-5 minuta, dok se otvore.
Poslužite ih uz odgovarajuću salatu i piće.
