Način pripreme
Ogulite krompir, podelite ga na pola i skuvajte.
Krompir protrljajte kroz sito sa bujonom i toj smesi dodajte sitno iseckanu šargarepu, iseckani luk, sitno isekcanu cveklu, kupus i peršun.
Sipajte vruću vodu i kuvajte, dok sastojci ne omekšaju. Pri kraju kuvanja dodajte ulje i sok od limuna.
Začinite Moldavski boršč solju, mirođijom i poslužite ga sa 1-2 kašike kiselog mleka u svakoj porciji boršča.
