Način pripreme
Svi sastojci se izvade da se opuste na sobnoj temperaturi. Očišćene i oprane zečije glavice se stavljau u duboku šerpu.
Prelivaju se vodom i dodaje im se celer i biber. Sole se i kuvaju se 30 minuta. Nakon toga se izvade i odvoje od kosti.
U bujon se stavlja očišćeno i na sitno isečeno povrće. Ostavlja se da omekša i meso se vraća u njega. Dodaje se razance i začinjava se jajetom i mlekom.
Ringla se isključuje i supa se ostavlja da vri još nekoliko minuta na temperaturi koja je ostala. Servira se sa sokom od limuna.
