Način pripreme
Pirinač se opere da voda bude bistra, preliva se šoljom vode, teko toliko da je prekrije i ostavlja se 1 sat.
Bademi se prelivaju vodom i ostavlja se jednu noć.
Nakon toga bademi i suvo grožđe se prelivaju vrelom vodom, bademima se sklanja ljuska i deo njih se iseče na parčiće. Suvo grožđe se iscedi.
Mleko se zagreva dodaje se vanila, šećer, šafran, cimet, karadamon i pirinač. Kuva se u krem na umerenijoj ringli, treba da se krčka uz neprekidno mešanje. Smesa treba da liči na kašu.
Kada je potpuno gotovo, dodaju se bademi i suvo grožđe. Raspodeli se u posudice.
Odozgo se ukrašava celim bademima.
